ある店の中で

客の回転率をあげるべきか、それとも一人の客とのつながりを深く追うべきか。
忙しいときはつい回転率を上げる方向に頭が行ってしまうが、それだと細かい事を見落としがちになる。こんな時は落ち着くのが一番であるが、客にもある程度待つ時間ができる事を認識してもらうのは我々サービスを提供する側にとっても重要かも知れない。

何だか思いつきで書いてしまったけど、細かい事はあとで自分の中で整理すればいいか。